Polifenoli per tenere giovane la mente

Un recente studio, condotto dai ricercatori dell'università Cattolica di Campobasso, ha esaminato le proprietà dei polifenoli. Sempre più ricerche nell'ambito medico, evidenziano come una sana alimentazione possa prevenire numerose malattie e quest'ultima è l'ennesima conferma.

I polifenoli sono contenuti nella frutta, nella verdura, e nel vino, e a detta dei ricercatori, sono un "cibo per la mente" molto importante in quanto mantiene giovane il cervello. L'assunzione nell'organismo di tale sostanza, rallenta l'invecchiamento nervoso una delle maggiori cause che portano a malattie come Alzheimer o Parkinson.

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