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Gravidanza e acidi grassi polinsaturi della serie n-3 (omega 3)

E' stato evidenziato che i bambini nati da madri vegetariane vegane hanno un livello di acido docosaesaenoico (DHA) plasmatico inferiore a quello dei figli di madri onnivore: il significato di questa differenza non è chiaro. Alla luce delle evidenze scientifiche secondo cui DHA sarebbe coinvolto nella maturazione cerebrale ed oculare, una supplementazione in questa categoria di donne parrebbe consigliabile.

Le donne vegane dovrebbero quindi consumare alimenti ricchi di DHA. L'uso di microalghe potrebbe costituire un'interessante fonte di DHA; va però ricordato che se le alghe sono di origine marina potrebbero contenere elevati livelli di iodio.

Non si consigliano supplementazioni di EPA + DHA in gravidanza per i possibili effetti competitivi dell'EPA nei confronti dell'acido arachidonico, che nella fase fetale è fondamentale per i processi di crescita.

Inoltre gli effetti benefici di livelli più elevati di DHA nella dieta delle donne, in gravidanza o nel periodo dell'allattamento, sono stati dimostrati da uno dei pochi trial clinici randomizzati di elevata qualità pubblicati qualche anno fa (Helland IB, Pediatrics 2003, 111:e39).

Poiché il fumo di sigaretta abbassa i livelli di DHA nel latte delle fumatrici, forse per inibita sintesi (Agostoni C, EJCN 2003, 57:1466; Marangoni F, Lipids 2004, 39:633), la supplementazione si consiglia in particolar modo nelle fumatrici, sia che abbiano smesso di fumare o, soprattutto, che abbiano continuato tale abitudine durante la gravidanza.

Gravidanza e acidi grassi polinsaturi della serie n-3 (omega 3)

Integratori alimentari e sostanze importanti durante la gravidanza e l'allattamento